Réservations au 06 89 68 67 43 

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Stages et journée découverte du Safran

Stages

 

Les places sont limitées à 4 ou 5 stagiaires par session.

Nous proposons des stages pratiques et théoriques sur 2 périodes de 1 à 2 jours par période.

Période estivale : 
- Déterrage 
- Nettoyage et calibrage des bulbes 
- Plantation 
- Elaboration d’une recette

Dates 2018 : à venir

 

A la fin du stage estivale, vous pourrez repartir avec des bulbes de Crocus sativus bio de notre exploitation que vous aurez vous-même récolté, garantissant ainsi leur origine et leur état de santé.

Période automnale : 
- Cueillette 
- Emondage 
- Séchage 
- Stockage 
- Conditionnement 
- Elaboration d’une recette

Dates 2018 : à venir

Tarifs stages

1 à 2 période au choix :
1 personne : 100 € / jour
Couple : 150 € / jour

Vous pourrez également prolonger votre séjour de 1 à 3 jours après chaque stage (sous réserve de travaux à effectuer sur l’exploitation). 
Ces jours supplémentaires seront gratuits mais impliqueront votre aide dynamique sur notre exploitation agricole.

Journée découverte

Nous accueillons les groupes sur RDV toute l’année pour vous conter notre passion safranée.

Des dates de visite sont définies lors de la floraison.Cette magnifique fleur violette s’épanouit chaque matin d’octobre à mi novembre dans notre région.
Vous aurez la possibilité de participer à la cueillette matinale.
La durée des visites est d’environ 2 h
Ce temps peut être prolonger si vous souhaitez participer aux ateliers émondage (séparation du pistil de la fleur) et séchage.
Ces trois étapes (cueillette, émondage, séchage) sont réitérées chaque jour en période de floraison et sont nécessaire à l’élaboration de l’épice safran.

Tarifs : 

5 € par personne
4 € par personne pour les groupes de + de 10
3 € par enfant / ado de moins de 16 ans   

 

Heureux de partager notre passion, nous répondrons avec joie à toutes vos questions.         

 

Notre safranière se situe sur les hauteurs de Rabastens (Tarn 81, Midi-Pyrénées).

©2018 Site Internet créé par Léa Deborde www.lookandream.com

06 89 68 67 43

Roc de la Rivière
81800 Rabastens
France